1、全麦粉加入温水拌至无干粉,加入蛋黄搅拌均匀,加肉松葱翻拌均匀。2、盐加入蛋白打发。3最后一步跟戚风蛋糕一样啦,蛋白和蛋黄糊翻拌好倒入烤盘180度20分钟(抹平后再次撒点肉松)
肉松我用的是带有木糖醇的,所以有点甜味,蛋糕不难吃。
第一次做就成功了,不难吃。哈哈哈哈哈😂
用料
鸡蛋 | 3个 |
盐 | 1克 |
全麦粉 | 65克 |
水 | 60(温热)克 |
肉松 | 一小碗 |
葱 | 一小碗 |
黑芝麻 | 适量 |
全麦肉松蛋糕(无糖无油)的做法
木糖醇肉松带甜味
全麦粉用的这个,不同牌子的全麦粉吸水量不同,所以加入的温水着情增减
想摆盘的可以卷起来做成蛋糕卷,自己吃的随意了
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