姜汁撞奶-制作过
【步骤图】低脂开
板栗烧鸡，注意“1
【步骤图】「懒人
【步骤图】椰丝椰
简单好吃：蓝莓汁🫐
【步骤图】自制黑
麻辣豆腐粉条包子
自制麻辣拌酱料的
用料
| 鸡蛋 | 三个/大的两个 |
| 糖（蛋白用） | 27克 |
| 盐（蛋白用） | 1克 |
| 低筋面粉 | 35克 |
| 玉米油 | 25克 |
| 牛奶 | 36克 |
| 柠檬汁 | 几滴 |
六寸戚风仅供自己参考的做法
牛奶+玉米油乳化好，再加过筛面粉，z字拌匀，继续加入蛋黄拌匀
蛋白加柠檬汁中速打到大鱼眼泡泡加1/3糖，打到起纹路再加1/3糖，最后打到细致有光泽纹路再加1/3糖后，低速打发到小弯钩
打发蛋白时烤箱120℃预热，蛋白打发好后取1/3拌入蛋黄糊，然后把拌好的蛋黄糊加入剩余蛋白中拌匀，拌匀后倒入模具，震出大气泡
烤箱中下层120℃烤五十分钟后，再140℃烤十分钟上色
