【步骤图】超简单
简易👍🏼卡仕达酱
三层肉炒笋干的做
姜汁撞奶-制作过
自制油酥花生的做
鲜嫩多汁的烤羊肉
自制麻辣拌酱料的
😉🤩消耗干巴橙子
【步骤图】法式夹
用料
| 泡芙酥皮 | |
| 黄油 | 40克 |
| 低筋面粉 | 50克 |
| 白砂糖 | 25克 |
| 泡芙壳 | |
| 黄油 | 30克 |
| 牛奶/水 | 60克 |
| 盐 | 一撮 |
| 糖 | 一撮 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 馅料 | |
| 淡奶油 | 100克 |
| 白砂糖 | 8克 |
全新改良成功率最高的酥皮泡芙的做法
把黄油、面粉、砂糖混合均匀捏成面团，用烘焙纸盖上，用擀面棍压平为2mm左右厚度，放入冰箱冷冻至少15分钟。
![全新改良成功率最高的酥皮泡芙的做法步骤图 第2张]( "全新改良成功率最高的酥皮泡芙的做法步骤图 第2张")
不粘锅里加入黄油、水、盐和糖
![全新改良成功率最高的酥皮泡芙的做法步骤图 第3张]( "全新改良成功率最高的酥皮泡芙的做法步骤图 第3张")
提前准备好过筛的低筋面粉和鸡蛋
![全新改良成功率最高的酥皮泡芙的做法步骤图 第4张]( "全新改良成功率最高的酥皮泡芙的做法步骤图 第4张")
中火加热至沸腾
![全新改良成功率最高的酥皮泡芙的做法步骤图 第5张]( "全新改良成功率最高的酥皮泡芙的做法步骤图 第5张")
关火倒入低筋面粉并迅速用蛋抽搅拌至看不到干粉
![全新改良成功率最高的酥皮泡芙的做法步骤图 第6张]( "全新改良成功率最高的酥皮泡芙的做法步骤图 第6张")
继续开小火进行翻炒至面团光滑且成团
![全新改良成功率最高的酥皮泡芙的做法步骤图 第7张]( "全新改良成功率最高的酥皮泡芙的做法步骤图 第7张")
放入碗里降温至手温
![全新改良成功率最高的酥皮泡芙的做法步骤图 第8张]( "全新改良成功率最高的酥皮泡芙的做法步骤图 第8张")
少量多次加入蛋液进行搅拌，切记每一次都要搅拌均匀
![全新改良成功率最高的酥皮泡芙的做法步骤图 第9张]( "全新改良成功率最高的酥皮泡芙的做法步骤图 第9张")
搅拌至面糊自然滴落形成一个两边光滑，大概4cm左右的一个倒三角形状且不会持续滴落即可
![全新改良成功率最高的酥皮泡芙的做法步骤图 第10张]( "全新改良成功率最高的酥皮泡芙的做法步骤图 第10张")
依次挤在烤盘上，盖上与面糊大小一样的酥皮，送入烤箱210度烤12分钟后转180度烤10分钟，表面金黄色即可
![全新改良成功率最高的酥皮泡芙的做法步骤图 第11张]( "全新改良成功率最高的酥皮泡芙的做法步骤图 第11张")
取出放凉备用
![全新改良成功率最高的酥皮泡芙的做法步骤图 第12张]( "全新改良成功率最高的酥皮泡芙的做法步骤图 第12张")
最后挤入奶油，装饰上水果就可以啦
![全新改良成功率最高的酥皮泡芙的做法步骤图 第13张]( "全新改良成功率最高的酥皮泡芙的做法步骤图 第13张")
