在家呆着的日子,反正闲着也是闲着。那就继续胖着吧....
用料
鸡蛋 | 3个 |
黄油 | 30克 |
低筋面粉 | 100克 |
细砂糖 | 45克 |
牛奶 | 250克 |
稀奶油 | 200克 |
盐 | 1克 |
备料
将黄油隔热水融化待用
将鸡蛋和30克砂糖搅拌均匀
逐步加面粉搅拌均匀
加入融化的黄油搅拌
加牛奶搅拌成薄糊状
为了让饼皮更细滑,将面糊用筛子来回筛3-4遍
用平底锅制作饼皮,我用的是小米电磁炉煎炸1档小火
将制作好的饼皮放在一边冷却
稀奶油加白砂糖混合打发
饼皮上抹上奶油,香蕉切薄片平铺,一层一层....
完成后一定要放在冰箱冷藏2个小时