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超嫩蛋挞布丁(消耗蛋挞液)内附蛋挞做法~

来源:料理馆 2.59W 次
超嫩蛋挞布丁(消耗蛋挞液)内附蛋挞做法~的做法步骤图

蛋挞皮不够
还剩一小碗蛋挞液 那就烤布丁吧~

用料  

牛奶 50克
鸡蛋 1个
细砂糖 17克
淡奶油 85克
炼乳 5克

超嫩蛋挞布丁消耗蛋挞液)内附蛋挞做法~的做法  

  1. 牛奶中加入细砂糖搅拌至糖融化,鸡蛋放入碗中打散再倒入牛奶中,加入炼乳,加入淡奶油搅拌均匀,过筛2-3次,再倒入蛋挞皮中,9分满即可。
    预热烤箱,上下火200度烤25分钟。
    按照原料做出的蛋挞液多了

    超嫩蛋挞布丁(消耗蛋挞液)内附蛋挞做法~的做法步骤图 第2张
  2. 倒入模具中,预热烤箱5分钟,放入烤箱中层,上下火180℃烤25分钟,拿出来再放入烤箱上层,上下火230℃烤5分钟即可

    超嫩蛋挞布丁(消耗蛋挞液)内附蛋挞做法~的做法步骤图 第3张

小贴士

我这个量大概可以烤9-10个蛋挞~
因为我当时只有5个蛋挞皮,所以烤了5个蛋挞,做了4个蛋挞布丁😊

#蛋挞液 #超嫩 #布丁 #附蛋挞 #蛋挞
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