千层巧克力司康，简单的制作，不失败

黄油 60g
巧克力币 60g
鸡蛋 1个
香草精 2g
低筋面粉 220g
砂糖 40g
盐 2g
泡打粉 7g
牛奶 50g
表面装饰：耐烤巧克力豆

用料  

千层巧克力司康，简单的制作，不失败的做法  

1. 今天分享一款经典的英式下午茶 千层巧克力司康
   外表酥脆可口，内层口感湿润又松软

2. 黄油切片后冷冻
   巧克力币隔热水融化

3. 加入冷冻好的黄油

4. 将黄油切成小颗粒
   搓成絮状

5. 鸡蛋液留一少部分，一会用来刷表面
   压拌均匀，注意不要过度揉面团

6. 擀成长方形
   刷上巧克力
   这里一共操作5次
   对折后后再擀成长方形
   刷上第2次巧克力
   第三次
   第四次
   第五次

7. 最后整理成长约16厘米、宽约11厘米、厚度一致的长方形

8. 包上保鲜膜
   冷冻约40分钟
   提前约15分钟预热烤箱

9. 面团切割成8等份
   表面均匀地刷一层蛋黄液

10. 放入预热好的烤箱
    180℃烘烤约25分钟

11. 有任何疑问请在评论区留言
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