巧克力千层司康饼

💯 💯 💯 巧克力千层司康饼
🍀 手把手教你做司康饼

外酥里软，醇香浓郁。司康饼有甜咸两种。此款微咸，喜欢甜口的可自行调节盐糖比例。

用料  

巧克力千层司康饼的做法  

1. 💯 💯 💯 巧克力千层司康饼

2. 司康饼，是英式快速面包的一种。

3. 🍀 手把手教你做司康饼。

4. 🍀 200克低筋粉、25克白砂糖、2克盐、7克泡打粉搅拌均匀。

5. 🍀放入85克软化后的黄油。

6. 🍀戴上一次性手套搓成酥粒。

7. 🍀 倒入70克纯牛奶，搅拌至无干粉。

8. 🍀 转移到案板上借助刮板整理成型。

9. 🍀擀成一厘米厚的长方形，刷上一层巧克力酱。

10. 🍀从上下两边往里对折。

11. 再擀成一厘米厚的长方形，刷上一层巧克力酱，从上下两边往里对折。再擀成一厘米厚的长方形，刷上一层巧克力酱，再从上下两边往里对折。一共是刷了三遍。

12. 🍀 对折好后下面放一张油纸，擀成一厘米厚的长方形。送入冰箱冷藏一个小时。

13. 🍀 取出后切去四周不规则的部分，均匀的分成八块。

14. 🍀放在铺好油纸的烤盘上，每块要留出空隙。

15. 🍀表面刷上一层蛋黄液。

16. 🍀 放入预热好的烤箱中层，上下火力180℃烤20分钟。

17. 🍀外酥里软，醇香浓郁。

18. 🍀司康饼有甜咸两种。此款微咸，喜欢甜口的可自行调节盐糖比例。