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健康吐司面包--烤箱版全麦吐司

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健康吐司面包--烤箱版全麦吐司的做法步骤图

其他不用多说,全麦吐司,低糖低脂,高纤维对身体好!

用料  

中种材料:高筋面粉 190克
酵母 3克
110克
主面团材料:全麦面粉 80克
砂糖 22克
4克
59克
黄油 16克

健康吐司面包--烤箱版全麦吐司的做法  

  1. 将中种部分的材料混合,放在温暖地方发酵至两倍大

    健康吐司面包--烤箱版全麦吐司的做法步骤图 第2张
  2. 将主面团除黄油以外的材料跟中种混合,揉至表面光滑,加入黄油揉至扩展阶段,松弛30分钟

    健康吐司面包--烤箱版全麦吐司的做法步骤图 第3张
  3. 将面团分成两份,擀成长条,卷起放入模具中,在进行最后的发酵

    健康吐司面包--烤箱版全麦吐司的做法步骤图 第4张
  4. 发酵至8-9分满的时候,放入预热好的烤箱180度,烤30分钟即可

    健康吐司面包--烤箱版全麦吐司的做法步骤图 第5张
  5. 出炉后脱模,放在凉网上晾凉即可

    健康吐司面包--烤箱版全麦吐司的做法步骤图 第6张
#全麦 #吐司面包 #烤箱 #吐司 #健康
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