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爱心火龙果椰蓉面包💗

来源:料理馆 2.99W 次
爱心火龙果椰蓉面包💗的做法步骤图

粉嫩治愈系
方子参考 慧绘美食记 稍作调整

用料  

火龙果泥 110克
高筋面粉 250克
细砂糖 20克
酵母 3克
1克
黄油 25克
鸡蛋 1个
淡奶油(可替换牛奶,酸奶 替换奶粉需要多加15克火龙果泥) 15克
椰蓉馅
椰蓉 60克
鸡蛋 1个
10克
椰汁(可替换牛奶) 20
奶粉 2克
黄油 15克

爱心火龙果椰蓉面包💗的做法  

  1. 火龙果压成泥

    爱心火龙果椰蓉面包💗的做法步骤图 第2张
  2. 面包机里加入面团所需的所有的材料除掉黄油

    爱心火龙果椰蓉面包💗的做法步骤图 第3张
  3. 加入250克高筋面粉,再加入酵母3克,揉面10分钟

    爱心火龙果椰蓉面包💗的做法步骤图 第4张
  4. 10分钟后加入软化好的黄油再次揉面30分钟

    爱心火龙果椰蓉面包💗的做法步骤图 第5张
  5. 发酵1小时至两倍大

    爱心火龙果椰蓉面包💗的做法步骤图 第6张
  6. 发酵好后排气切成9等份,平均52克一份 盖保鲜膜松弛15分钟

    爱心火龙果椰蓉面包💗的做法步骤图 第7张
  7. 趁面团松弛的时候调椰蓉馅,加入椰蓉馅所有材料

    爱心火龙果椰蓉面包💗的做法步骤图 第8张
  8. 搅拌均匀

    爱心火龙果椰蓉面包💗的做法步骤图 第9张
  9. 分成9份备用

    爱心火龙果椰蓉面包💗的做法步骤图 第10张
  10. 面团擀成椭圆形,侧面对折

    爱心火龙果椰蓉面包💗的做法步骤图 第11张
  11. 再横着对折,用刮刀从宽的那一头切成两半,头部不要切断,两边翻开

    爱心火龙果椰蓉面包💗的做法步骤图 第12张
  12. 二次发酵烤箱35度,发酵30分钟后,烤箱预热180度,然后放中层上下火150度 35分钟,15分钟的时候加盖锡纸防止上色过重

    爱心火龙果椰蓉面包💗的做法步骤图 第13张
  13. 胖胖的,里面软软的

    爱心火龙果椰蓉面包💗的做法步骤图 第14张
  14. 由玫红色变成粉红色,嫩嫩的,很治愈

    爱心火龙果椰蓉面包💗的做法步骤图 第15张
  15. 早餐吃什么,爱心面包少不了

    爱心火龙果椰蓉面包💗的做法步骤图 第16张
#爱心 #火龙果 #椰蓉 #面包
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