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火龙果爱心椰蓉面包💗

来源:料理馆 5.9K 次
火龙果爱心椰蓉面包💗的做法步骤图

火龙果就是天然的色素,做面包加点火龙果汁,烤出来简直太好看了吧。满满的少女心,爱了爱了❤️

|面包粉180克|火龙果一个(或者火龙果汁140克)|奶粉16克|白砂糖20克|酵母3克|盐1克|黄油16克|
椰蓉馅:
|椰蓉30克|细砂糖15克|黄油10克|牛奶6克|

用料  

高精面粉(面团材料) 180克
火龙果(面团材料) 1个
奶粉(面团材料) 16克
白砂糖(面团材料) 20克
酵母(面团材料) 3克
盐(面团材料) 1克
黄油(面团材料) 16克
椰蓉(馅料) 30克
细砂糖(馅料) 15克
黄油(馅料) 10克
牛奶(馅料) 6克

火龙果爱心椰蓉面包💗的做法  

  1. 火龙果去皮切块

    火龙果爱心椰蓉面包💗的做法步骤图 第2张
  2. 放入主锅,设置:速度6/30秒打成泥

    火龙果爱心椰蓉面包💗的做法步骤图 第3张
  3. 过滤出140克火龙果汁

    火龙果爱心椰蓉面包💗的做法步骤图 第4张
  4. 所有面团材料除黄油外放入米博烹饪机主锅揉面5分钟,然后加入黄油继续5分钟。

    火龙果爱心椰蓉面包💗的做法步骤图 第5张
  5. 揉好的面团盖上保鲜膜室温发酵至两倍大

    火龙果爱心椰蓉面包💗的做法步骤图 第6张
  6. 另取一碗,将黄油融化,放入牛奶,鸡蛋液,细砂糖、椰蓉搅拌均匀。

    火龙果爱心椰蓉面包💗的做法步骤图 第7张
  7. 面团发酵好以后,拿出来分成6份,揉圆醒25分钟。

    火龙果爱心椰蓉面包💗的做法步骤图 第8张
  8. 取一面团,擀开,包入椰蓉馅收口。

    火龙果爱心椰蓉面包💗的做法步骤图 第9张
  9. 擀面杖将面团擀成椭圆形

    火龙果爱心椰蓉面包💗的做法步骤图 第10张
  10. 然后对折过来

    火龙果爱心椰蓉面包💗的做法步骤图 第11张
  11. 再对折

    火龙果爱心椰蓉面包💗的做法步骤图 第12张
  12. 用刀切一刀,不要切断哦

    火龙果爱心椰蓉面包💗的做法步骤图 第13张
  13. 切好后两侧翻过来,就是一个爱心形状哦。

    火龙果爱心椰蓉面包💗的做法步骤图 第14张
  14. 放入米博烤箱发酵35分钟。

    火龙果爱心椰蓉面包💗的做法步骤图 第15张
  15. 发酵好以后,放入预热好的蒸烤箱,上下火150度30分钟。

    火龙果爱心椰蓉面包💗的做法步骤图 第16张
  16. 出炉晾凉,是不是很诱人啊😍

    火龙果爱心椰蓉面包💗的做法步骤图 第17张
#椰蓉 #爱心 #面包 #火龙果
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