【步骤图】超简单
简易👍🏼卡仕达酱
三层肉炒笋干的做
姜汁撞奶-制作过
自制油酥花生的做
鲜嫩多汁的烤羊肉
自制麻辣拌酱料的
😉🤩消耗干巴橙子
【步骤图】法式夹
如果没有厨师机，手动揉出手套膜做面包太累了啦，今天分享一款不用揉面的牛角包，松软可口，懒人福音
用料
| 高筋面粉 | 500克 |
| 糖 | 50克 |
| 黄油 | 50克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 牛奶 | 150ml |
| 酵母 | 5克 |
| 蛋液 | 一个 |
| 黑芝麻 | 适量 |
不用揉面的面包牛角包的做法
准备材料啦
![不用揉面的面包牛角包的做法步骤图 第2张]( "不用揉面的面包牛角包的做法步骤图 第2张")
蛋黄液，准备后面刷面包表面用的
![不用揉面的面包牛角包的做法步骤图 第3张]( "不用揉面的面包牛角包的做法步骤图 第3张")
加入白糖
![不用揉面的面包牛角包的做法步骤图 第4张]( "不用揉面的面包牛角包的做法步骤图 第4张")
加入酵母粉
![不用揉面的面包牛角包的做法步骤图 第5张]( "不用揉面的面包牛角包的做法步骤图 第5张")
加入牛奶，此处我用的奶粉冲的温度是37℃，水量看面粉的吸水程度而定
![不用揉面的面包牛角包的做法步骤图 第6张]( "不用揉面的面包牛角包的做法步骤图 第6张")
加入隔水融化的黄油，鸡蛋
![不用揉面的面包牛角包的做法步骤图 第7张]( "不用揉面的面包牛角包的做法步骤图 第7张")
用筷子搅拌成絮状，没有干面粉的状态，揉几下成团即可，不用揉到表面光滑
![不用揉面的面包牛角包的做法步骤图 第8张]( "不用揉面的面包牛角包的做法步骤图 第8张")
发酵面团，冬天隔水发酵，水温37℃，发酵一小时左右，发酵到面团2倍大
![不用揉面的面包牛角包的做法步骤图 第9张]( "不用揉面的面包牛角包的做法步骤图 第9张")
面团排气，擀成长方形面饼
![不用揉面的面包牛角包的做法步骤图 第10张]( "不用揉面的面包牛角包的做法步骤图 第10张")
面饼切成3角形状
![不用揉面的面包牛角包的做法步骤图 第11张]( "不用揉面的面包牛角包的做法步骤图 第11张")
宽的地方从中间切10cm，向两边折起，然后从宽的地方向窄的地方卷
![不用揉面的面包牛角包的做法步骤图 第12张]( "不用揉面的面包牛角包的做法步骤图 第12张")
牛角包卷好啦，收口朝下
![不用揉面的面包牛角包的做法步骤图 第13张]( "不用揉面的面包牛角包的做法步骤图 第13张")
全部卷好，放在烤盘里，盖上保鲜膜松弛20分钟
![不用揉面的面包牛角包的做法步骤图 第14张]( "不用揉面的面包牛角包的做法步骤图 第14张")
松弛好的面包，表面刷蛋黄液，洒黑芝麻
![不用揉面的面包牛角包的做法步骤图 第15张]( "不用揉面的面包牛角包的做法步骤图 第15张")
烤箱预热5分钟，160℃烤20分钟就可以出炉啦
![不用揉面的面包牛角包的做法步骤图 第16张]( "不用揉面的面包牛角包的做法步骤图 第16张")
烤好出炉啦
![不用揉面的面包牛角包的做法步骤图 第17张]( "不用揉面的面包牛角包的做法步骤图 第17张")
冷却后可以放在保鲜袋中保存
![不用揉面的面包牛角包的做法步骤图 第18张]( "不用揉面的面包牛角包的做法步骤图 第18张")
小贴士
表面刷蛋黄液1是为了颜色好看2是为了芝麻可以更好的粘上去
彻底冷却后再密封保存哦
