柔软好吃的餐包！！【火腿小餐包】

这个模具做出来的餐包小小一个的，不会太大。
当早餐吃的话一次吃2-3个就差不多了，配一杯咖啡。
是用壹司的9连麦芬模具做的小餐包，尺寸为27 x 24 x 4,3 cm。
壹司的烤盘造型多种可供选择，在烹饪之前就会让人兴致高涨，想快点体验烹饪的乐趣，每次都能做出营养健康的食物。

用料  

柔软好吃的餐包！！【火腿小餐包】的做法  

1. 准备食材。

2. 用温水泡开酵母粉，然后将高筋面粉、糖、牛奶和鸡蛋倒入揉成面团。

3. 加入室温黄油和盐，揉到面团成光滑面团。

4. 揉好的面团盖住放入烤箱35℃，1小时，发酵至两倍大。

5. 取出面团，来回揉搓排出空气。然后分成等份放入模具，第二次35℃发酵30分钟。

6. 取出在表面刷蛋黄，将火腿、葱、洋葱和奶酪均匀撒上。预热好170℃，然后烤15分钟。

7. 注意面包表面上色，上色后可以用锡纸覆盖以防表面烤糊。

8. 顶部料满满。

9. 看面包内部组织，吃起来很柔软。

小贴士

面包表面刷了蛋黄上色会很快，要时刻观察烘烤情况，如果时间还有很长但是表面上色差不多了，那就拿出来用锡纸盖上，再放进去烤。