香蕉巧克力派

派其实很好做，也是消灭烂香蕉的好办法。面团要软不要硬，黄油或牛奶多放。馅料里多加糖，很多水果做熟就会发酸。

用料  

香蕉巧克力派的做法  

1. 面粉，黄油，一个鸡蛋，适量牛奶揉成软一点的面团，硬了加奶，软了加面。面团放一边密封醒一下。

2. 香蕉切小块，放进小锅最小火熬一下，放适量糖，因为香蕉加热会变酸最好放点糖。大概熬五分钟关火。容易糊一定一直有小勺搅拌。

3. 面团分两半，先杆一半成圆形。派盘抹一点橄榄油或玉米油，这样好脱盘。把圆形面皮放进去，用叉子叉眼，再把晾凉的香蕉放进去，上面盖上黑巧克力豆。

4. 另一个面团擀长行，切细条，交错码在香蕉泥上。刷上鸡蛋液。

5. 烤箱180上下火预热，烤25分钟。出锅！