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简单零失败的夏威夷披萨(附披萨酱做法)

来源:料理馆 1.14W 次
简单零失败的夏威夷披萨(附披萨酱做法)的做法步骤图

这几天的天气是越来越热了,小小的厨房也闷热闷热的,不想厨房变“笼”,最有效的方法就是多用电器,使用电磁炉、微波炉、电烤箱等无明火的厨具做。今日份的Bruch烤了夏威夷披萨🍕,饼胚是速冻的半成品,可谓是事半功倍啊!

新添加了八寸饼胚的用料和做法,宝宝们也可以自己动手做饼底哦!

用料  

八寸饼胚 半成品饼胚1个
自己做饼胚 用量如下
高筋面粉 85克
低筋面粉 15克
披萨酱 适量
酵母 2克
5克
少许
橄榄油 5克
55克
披萨辅料
菠萝 适量
火腿粒 适量
青豆玉米粒 适量
马苏里拉芝士碎 适量
披萨酱:番茄2个/ 洋葱 半个/ 番茄酱 200g/ 蒜 3瓣/ 食用油 适量/ 黑胡椒 盐 适量/ 香料我用的迷迭香

简单零失败的夏威夷披萨(附披萨酱做法)的做法  

  1. 饼胚的所有材料除橄榄油以外全部倒入盆中拌匀。

    简单零失败的夏威夷披萨(附披萨酱做法)的做法步骤图 第2张
  2. 用筷子搅成絮状倒入橄榄油,用手揉成光滑的面团。

    简单零失败的夏威夷披萨(附披萨酱做法)的做法步骤图 第3张
  3. 面团盖上保鲜膜放入烤箱30度发酵50分钟。面团发至两倍大,从烤箱拿出来排气。再盖上保鲜膜常温放15分钟,再揉匀排气。

    简单零失败的夏威夷披萨(附披萨酱做法)的做法步骤图 第4张
  4. 面团擀成圆形薄饼,用叉子扎一些洞,铺好油纸放入烤盘。

    简单零失败的夏威夷披萨(附披萨酱做法)的做法步骤图 第5张
  5. 准备好食材。

    简单零失败的夏威夷披萨(附披萨酱做法)的做法步骤图 第6张
  6. 模具刷一层油放入饼胚涂一层披萨酱,撒一层火腿粒上面放一层芝士碎,再摆一层菠萝上面放一层芝士碎,再放青豆玉米粒上面再撒一层芝士碎。

    简单零失败的夏威夷披萨(附披萨酱做法)的做法步骤图 第7张
  7. 烤箱200°上下火烤10分钟拿出来再撒一层马苏里拉奶酪,放进去继续烤8分钟就新鲜出炉啦!

  8. 披萨酱可以买现成的也可以自己做。         👩‍🍳披萨酱做法:番茄去皮切碎,洋葱切碎,蒜切末,热锅倒油,先放入洋葱碎和蒜末炒香,再放入番茄、盐、番茄酱,大火烧开小火熬至粘稠,放入迷迭香和黑胡椒继续熬成状关火即可。做好一次用不完,放密封盒冰箱冷藏,下次用或者拌意面吃也是相当赞哦🤗!

小贴士

菠萝🍍用盐水浸泡一下口感更好哦!泡完的菠萝用厨房纸擦干水分,不然水太大影响披萨拉丝。

#披萨 #夏威夷
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