料理馆 > 烘焙食品 > 披萨
导航

夏威夷披萨 ~Hawaii Pizza~

来源:料理馆 1.71W 次
夏威夷披萨    ~Hawaii Pizza~的做法步骤图

内含披萨酱做法
呆在家中无聊,做个披萨吃~
注意:
这个菜谱可以做两份9寸的披萨,如果只需要一块,记得减一半哦~

用料  

面皮 2块
高筋面粉 145克
低筋面粉 65克
无盐黄油 15克
酵母 5克
温水 125克
白砂糖 15克
披萨酱 两份披萨用
番茄 2大只
橄榄油 30毫升
10克
一小撮
晒干的百里香 一小撮
白胡椒粉 一小撮
马苏里拉奶酪 适量
火腿 适量
菠萝 半个

夏威夷披萨 ~Hawaii Pizza~的做法  

  1. 首先来做面皮呐~

    夏威夷披萨    ~Hawaii Pizza~的做法步骤图 第2张
  2. 现将高筋和低级面粉会很均匀,加入黄油

    夏威夷披萨    ~Hawaii Pizza~的做法步骤图 第3张
  3. 将酵母,白砂糖,和温水搅拌均匀,放置5分钟至表面有泡泡

    夏威夷披萨    ~Hawaii Pizza~的做法步骤图 第4张
  4. 将面粉,黄油,和酵母倒入搅拌机中,(窝用的是小美机)按搅拌模式搅拌3分钟,再放入锅里100华氏度发酵45分钟。发酵好后,将面团一分为二,用擀面杖擀成1-2厘米厚的9寸面皮,在用叉子戳一些小孔。

    夏威夷披萨    ~Hawaii Pizza~的做法步骤图 第5张
  5. 接下来来做披萨酱啦~                                     先将两颗番茄洗干净,在背后用刀轻轻的切一个十字形,然后将番茄放入煮沸的水里煮1-2分钟,再将番茄的皮剥干净

    夏威夷披萨    ~Hawaii Pizza~的做法步骤图 第6张
  6. 将番茄切成大块,用搅拌机打成泥

    夏威夷披萨    ~Hawaii Pizza~的做法步骤图 第7张
  7. 将打好的番茄泥倒入平底锅中小火翻炒5分钟

    夏威夷披萨    ~Hawaii Pizza~的做法步骤图 第8张
  8. 5分钟后加入橄榄油,盐,糖,白胡椒粉(也可以用黑胡椒粉)和百里香。香草可以根据自己口味选择,可以加入牛至叶,罗勒叶,或者月桂树叶。然后再中火煮开15分钟

    夏威夷披萨    ~Hawaii Pizza~的做法步骤图 第9张
  9. 将煮好的番茄酱放在面皮上铺匀~

    夏威夷披萨    ~Hawaii Pizza~的做法步骤图 第10张
  10. 撒上一些马苏里拉奶酪,也可以按照个人口味加入不同的奶酪哦~

    夏威夷披萨    ~Hawaii Pizza~的做法步骤图 第11张
  11. 放入火腿和菠萝块,再撒一点奶酪~

    夏威夷披萨    ~Hawaii Pizza~的做法步骤图 第12张
  12. 哒哒~٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و

    夏威夷披萨    ~Hawaii Pizza~的做法步骤图 第13张
  13. 放在烤箱里195摄氏度烤15-20分钟左右即可食用啦~

    夏威夷披萨    ~Hawaii Pizza~的做法步骤图 第14张
  14. ʕ •ᴥ•ʔ 开吃吧~

    夏威夷披萨    ~Hawaii Pizza~的做法步骤图 第15张
  15. 哇咔咔好好吃~

    夏威夷披萨    ~Hawaii Pizza~的做法步骤图 第16张

小贴士

1. 可以按照个人口味调整芝士,火腿,和香草的搭配
2. 披萨酱这个量刚刚好够2个披萨,但是要尽快食用完哦~
3. 加油呐~

#披萨 #夏威夷 #Hawaii #Pizza
相关内容
热门图文
最近更新
推荐阅读