磊大厨私房菜,味美。因为放了皮皮虾。
用料
角瓜 | 一个 |
鸡蛋 | 两个 |
面粉 | 适量 |
葱花 | 适量 |
皮皮虾 | 五个 |
盐 | 适量 |
胡椒粉 | 依自己口味 |
角瓜切丝,和皮皮虾搅拌混合。
打入鸡蛋,搅拌均匀。
倒入适量面粉,葱花、盐和胡椒粉混合均匀。就起火开做。
我用平底锅,你可以用电饼铛,都一样的。适量的油,正反面煎好。
煎好的样子。
出锅装盘!
小贴士
磊大厨做的角瓜饼与众不同之处在于放了皮皮虾,鲜美极了,看下面的图可以看见皮皮虾的身影,熟了可真看不到,我喜欢火大的,所以上的色很重,这样香香酥酥的。你若喜欢好看些的,那火候就轻些吧。写的有点啰嗦,但为了详尽,估计不会做饭的都能学会吧。谢谢啦。