早餐必备
用料
粉丝 | 适量 |
瘦肉 | 400克 |
包菜 | 适量 |
藜麦 | 100克 |
藜麦饺子的做法
白藜麦浸泡
此处可用三色藜麦或者白藜麦!提前浸泡2小时以上!(浸泡后可煮熟亦不煮直接搅拌于肉馅中,热水煮15分钟左右半透明状即熟)藜麦处理好后备用
瘦肉剁肉泥,有破壁机的可用破壁机破壁!粉丝泡软,包菜切碎!放入藜麦
调味:放入盐、生抽、葱段,适量油。顺时针搅拌均匀
这是另一种馅的饺子,红萝卜🥕玉米🌽瘦肉,白藜麦饺子材料,放入盐、生抽、葱段,适量油,最后打一个放鸡蛋清进去(肉更嫩滑)顺时针搅拌均匀!
哈哈,开始包饺子咯!饺子包法可百度,很多教程,容易上手
包好!锅中水开下饺子,晃动锅子,防止饺子粘锅!水沸腾后再次倒一小碗冷水,此步骤重复3.4次(可预防饺子煮破露馅)饺子漂浮起来即熟!
碗内放油,生抽,葱,辣椒(调味品可自由选择)饺子装出!美味的饺子完成啦
小贴士
包饺子时注意捏紧哦,不要露馅了
藜麦放入可去除油腻,提鲜,营养美味,大人小孩都爱吃