一个馒头,夹一块山药,孩子吃的有趣,大人看着高兴😋!
用料
中筋面粉 | 370克 |
白砂糖 | 20克 |
酵母 | 4克 |
盐 | 1.5克 |
南瓜泥 | 250克 |
山药 | 1根 |
果妈厨房–夹山药的南瓜馒头的做法
原谅我,材料混合的时候忘记拍图了😗,所有材料混合后发酵至蜂窝状,硅胶垫撒干面粉排气
山药一根蒸熟
面团揉成长条
先分成两份
再分成四份
最后分成八份
取一个面团,揉好擀成牛舌状
低端放山药块
卷起
放硅油纸上
依次摆好
放入蒸锅二次发酵
大火蒸15分钟就可以出锅了
看,掰开有惊喜,有软又香的南瓜馒头做好了
记得拿掉硅油纸晾凉
我是做给儿子吃的,一般晾好,每个用锡纸或保鲜袋装好,放冷冻里,对,你没看错,放冷冻里保存,每次吃前不需要解冻,直接锅里蒸熟,大概15分钟的样子,就可以吃了,像刚蒸好一样😋