烤羊排（便捷烤箱版）

用料  

烤羊排（便捷烤箱版）的做法  

1. 羊排切块，冷水泡半小时捞出控水，加酱油，耗油，料酒，盐，糖，葱，姜片，腌半小时，中间翻面。

2. 烤盘垫锡纸接油水，羊排均匀放在烤网上。

3. 烤箱220度，上下火，烤网放中层，烤18分钟。

4. 拿出来两面刷油，撒一层孜然粉，继续烤15分钟。

5. 出炉后马上撒辣椒面，孜然粉。