麻薯（恐龙蛋）小美版

外酥里嫩 香甜软糯 你一定会喜欢😘

用料  

麻薯（恐龙蛋）小美版的做法  

1. 麻薯粉、植物油、牛奶、蛋液、盐，放入小美主锅

2. 设定20秒/速度3逐渐增加到速度6，中途可以暂停，用刮刀棒把锅壁的粉刮入锅底

3. 再设定30秒/揉面模式

4. 加入10克黑芝麻

5. 设定40秒/揉面模式
   烤箱预热200度，立体烤（带小风扇标志，如下图）

6. 若没有风扇标志的就选择上下火

7. 取刀头，用刮板把主锅面团刮干净，戴一次性手套（或者手抹油），将面团分成大小相等的13份（一个约37克），搓成光滑球形

8. 扑好防油纸放入烤箱

9. 烤箱中下层，170度，30分钟。

10. 教大家一个检查麻薯有没有考好的方法：设定时间快到时，快速打开烤箱门，取一个麻薯出来，关上烤箱门，如果这个麻薯没有回缩，说明可以了。

11. 一口咬下去，外酥里嫩，好吃到爆炸😁