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麻薯恐龙球

来源:料理馆 2.31W 次
麻薯恐龙球的做法步骤图,麻薯恐龙球怎么做好吃

用料  

牛奶 220克
黄油 20克
高筋面粉 30克
木薯 200克
鸡蛋 1个(50g)
2克
50克

麻薯恐龙球的做法  

  1. 黄油+糖+盐+牛奶混合加热至70度左右

  2. 筛入高筋粉,小火继续加热至粘稠

  3. 粘稠后关火,加入木薯淀粉,翻拌至无干粉

  4. 先加入半个鸡蛋液,翻拌。可以倒三角挂在刮刀上即可。

  5. 装入裱花袋。预热烤箱上下火180度,35分钟。完成后五分钟再拿出来。

    麻薯恐龙球的做法步骤图,麻薯恐龙球怎么做好吃 第2张
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