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恐龙蛋麻薯(黄油版)

来源:料理馆 2.91W 次
恐龙蛋麻薯(黄油版)的做法步骤图

用料  

鸡蛋 97克
牛奶 120克
2克
黄油 68克
奶粉 15克
麻薯预拌粉 300克

恐龙蛋麻薯(黄油版)的做法  

  1. 预热烤箱170度。预拌粉加入奶粉,盐

    恐龙蛋麻薯(黄油版)的做法步骤图 第2张
  2. 加入鸡蛋

    恐龙蛋麻薯(黄油版)的做法步骤图 第3张
  3. 加入牛奶

    恐龙蛋麻薯(黄油版)的做法步骤图 第4张
  4. 拌到无粉状后加入软化好的黄油

    恐龙蛋麻薯(黄油版)的做法步骤图 第5张
  5. 我是用揉面勾高速打的面团。5分钟后,你见到状态如图。每个厨师机品牌马力不一样,你们要会看状态,不要打过或没揉透。

    恐龙蛋麻薯(黄油版)的做法步骤图 第6张
  6. 分团,有点粘,记得带手套。30克一只。

    恐龙蛋麻薯(黄油版)的做法步骤图 第7张
  7. 揉圆就好。我是60寸烤箱,所以这么多个。比我小的烤箱,请做一半份量。

    恐龙蛋麻薯(黄油版)的做法步骤图 第8张
  8. 中层,上下火160度,烤20到30分钟。看上色,熟透是圆圆的一只。不熟继续烤。

    恐龙蛋麻薯(黄油版)的做法步骤图 第9张
  9. 烤出来是这样的

    恐龙蛋麻薯(黄油版)的做法步骤图 第10张
  10. 这个方子可以挤上奶油馅的。因为里面很空。黄油版比奶酪香。个人口味,你们都可以试下。

    恐龙蛋麻薯(黄油版)的做法步骤图 第11张
#黄油 #恐龙蛋麻薯黄油版 #恐龙蛋 #麻薯
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