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恐龙蛋(芝麻空心麻薯)

来源:料理馆 1.1W 次
恐龙蛋(芝麻空心麻薯)的做法步骤图

方子参考夏天夏小厨
她一半的份量,也可以自行盖一层酥皮很赞的哦,跟泡芙有的一拼,而且不腻

用料  

1克
33克
鸡蛋 15g
黄油 8克
芝麻 若干
木薯粉 32克
高筋粉 5g
白砂糖 10克
奶粉 4克

恐龙蛋(芝麻空心麻薯)的做法  

  1. 水黄油盐和糖,奶粉搅拌均匀,煮到冒泡关火放高粉,搅拌均匀,稀了的话就开小火继续翻拌,至表面光滑不粘手

    恐龙蛋(芝麻空心麻薯)的做法步骤图 第2张
  2. 鸡蛋液少量多次加,面糊状态成坚挺的倒三角

    恐龙蛋(芝麻空心麻薯)的做法步骤图 第3张
  3. 加黑芝麻拌均匀

    恐龙蛋(芝麻空心麻薯)的做法步骤图 第4张
  4. 装裱花袋,挤到油布上

    恐龙蛋(芝麻空心麻薯)的做法步骤图 第5张
  5. 需要有一定间距,烤箱180度预热

    恐龙蛋(芝麻空心麻薯)的做法步骤图 第6张
  6. 烤20分钟就可以

    恐龙蛋(芝麻空心麻薯)的做法步骤图 第7张
  7. 嘿嘿,空心,糯叽叽

    恐龙蛋(芝麻空心麻薯)的做法步骤图 第8张
  8. 做了七个,有几个盖了酥皮,嘿嘿😁感觉像吃泡芙

    恐龙蛋(芝麻空心麻薯)的做法步骤图 第9张
#麻薯 #恐龙蛋 #芝麻
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