口感酥松的红茶冰曲奇

今天为了消耗家里的黄油做了红茶冰曲奇～烤制过程中烤箱飘出浓郁的伯爵红茶香味，简直太诱人了～这款曲奇口感特别酥松，下面给出做法（可以做如图的一盘）

用料  

口感酥松的红茶冰曲奇的做法  

1. 黄油切丁软化，加入糖粉搅拌均匀用电动打蛋器打发至发白，再分两次加入蛋黄液打发均匀

2. 加入伯爵红茶，这里我用的立顿的伯爵红茶，直接撕开茶包加入就可以。筛入低筋面粉后搅拌均匀，冷藏30分钟使面糊变硬一些以便进行接下来的整形

3. 拿出冷藏后的面糊，捏成长条，用保鲜膜包裹好放入u型模具中压平整

4. 冷冻2小时后取出，表面裹上细砂糖，切片

5. 160℃预热后烤20分钟，晾凉后就可以开吃啦

6. 包装一下更精致～