柔软的全麦软欧

用料  

柔软的全麦软欧的做法  

1. 把所有食材除了黄油外倒入揉面机中，揉出膜。

2. 再放黄油继续揉到光滑后发酵，发酵至2.5倍大

3. 揉面排气后，加入自己喜欢的馅做成长条状，放在烤箱里二次发酵，长大到1.5倍大。

4. 烤箱上管160，下管170度，中层20分钟，上火可以调低点温度，我的就有点烤糊了，后面盖了锡纸，还算好。