减脂炸鸡无油无淀粉无面包糠升级版

减肥期间特别想吃炸鸡，网上搜方子基本都要面包糠，但我觉得面包糠热量有点高，而且是普通面粉制品里面添加了一些减肥不该有的添加物，所以思考了炸鸡过程中替代物，终于成功啦！

用料  

减脂炸鸡无油无淀粉无面包糠升级版的做法  

1. 1、腌制鸡胸肉，根据个人喜欢的口味，至少腌制20min入味儿
   2、一层鹰嘴豆粉，一层鸡蛋液，一层燕麦碎裹得扎实一点
   3、上述两步准备过程中，烤箱180度预热10min
   4、180度烤10min，鸡胸翻面（鸡胸会烤出水分出来就不脆了），继续180度10min，再次翻面200度10min左右，注意看燕麦碎上色情况避免烤糊

小贴士

1、烤鸡胸一定要翻面，不然有水分浸透其中一面就不酥脆了
2、鹰嘴豆粉可以换成任何你喜欢的粉，我试过全麦粉，椰子粉，口感味道都不太一样哦，下次还想试试可可粉