炼奶流心挞

用料  

炼奶流心挞的做法  

1. 准备材料

2. 软化的黄油加15g白砂糖打发顺滑  加蛋黄液拌匀  筛入150g低筋面粉  揉成面团冰箱冷藏1小时🕰

3. 拿出回温后擀成皮放在模具里  底部戳一戳  烤箱上下200度°20分钟🕰

4. 蛋挞液：炼奶20g、淡奶油100g加入玉米🌽淀粉5g、柠檬🍋汁5g、白砂糖20g搅匀  倒入挞皮冰箱冷冻2小时🕰

5. 刷上蛋黄液  烤箱预热后上下200度°8分钟🕰