出自《奥黛丽·赫本在家里》,完全按照菜谱制作,等比减量到一人份,用的空气炸锅。
用料
【蛋糕】 | |
无糖100%黑巧克力 | 17.5克 |
无盐黄油 | 7.5克 |
鸡蛋 | 1/4个 |
糖 | 15克 |
面粉 | 2克 |
水 | 3.75克 |
黄油(用于涂烘盘) | 少许 |
【翻糖】 | |
无糖100%黑巧克力 | 15克 |
无盐黄油 | 8克 |
牛奶 | 2.5克(刚好熔化巧克力) |
出自《奥黛丽·赫本在家里》,完全按照菜谱制作,等比减量到一人份,用的空气炸锅。
【蛋糕】 | |
无糖100%黑巧克力 | 17.5克 |
无盐黄油 | 7.5克 |
鸡蛋 | 1/4个 |
糖 | 15克 |
面粉 | 2克 |
水 | 3.75克 |
黄油(用于涂烘盘) | 少许 |
【翻糖】 | |
无糖100%黑巧克力 | 15克 |
无盐黄油 | 8克 |
牛奶 | 2.5克(刚好熔化巧克力) |