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松软面包(面包机)

来源:料理馆 5.8K 次
松软面包(面包机)的做法步骤图

面包机做面包简直就是零厨艺的小白的福音,通常都是晚上做好第二天早餐吃,面包机预约好时间第二天早上做好,热乎乎的口感,也是很美味

没有面包成品,因为每次做好我吃早餐的时候婆婆都已经切成片了😆

纯粹为了记录面包配料比

用料  

黄油 20克
高筋面粉 200克
酵母 3.5克
2克
60克(不喜欢甜的可以减量至40克)
鸡蛋 1个
葡萄干 30克(适量)
奶粉 20-30克
芝麻 适量
90-100ml(可以视鸡蛋大小调整水量

松软面包(面包机)的做法  

  1. 水,鸡蛋,盐,糖,黄油依次加入面包机桶。(盐和糖对角放)

  2. 加入200g高筋面粉(盖住水)。

  3. 加入酵母(防止酵母接触到水,倒高筋面粉的时候可以先把水面盖住,然后堆起一个小尖尖,小尖尖里挖个坑,倒入酵母)

  4. 加入奶粉

    松软面包(面包机)的做法步骤图 第2张
  5. 加入葡萄干

    松软面包(面包机)的做法步骤图 第3张
  6. 放入面包机,菜单选择松软面包档(东菱面包机是菜单6),重量选择450g,烤色选择浅,根据自己的时间按+,-进行预约。

    松软面包(面包机)的做法步骤图 第4张
  7. 启动。

    松软面包(面包机)的做法步骤图 第5张
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