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带饭100天打卡～第1
用料
| 高筋面粉 | 220克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 黄油 | 22克 |
| 耐高糖酵母 | 4克 |
| 牛奶 or 水 | 100ml |
| 白糖 | 44克 |
| 盐 | 1克 |
| 面包机： | 有“松软面包”按键就可以！ |
超！松软甜面包（面包机版）的做法
准备好食材。
【黄油22g，可以任选一种方式处理：①自然软化。②切成小颗粒。③微波炉20秒】![超！松软甜面包（面包机版）的做法步骤图 第2张]( "超！松软甜面包（面包机版）的做法步骤图 第2张")
加入牛奶or水，100ml，温度在20-25℃较合适，快速面包需要45-50℃。温度过高会降低发酵效果。
![超！松软甜面包（面包机版）的做法步骤图 第3张]( "超！松软甜面包（面包机版）的做法步骤图 第3张")
鸡蛋1个，打入面包桶一角。
![超！松软甜面包（面包机版）的做法步骤图 第4张]( "超！松软甜面包（面包机版）的做法步骤图 第4张")
盐1g，入面包桶一角。
![超！松软甜面包（面包机版）的做法步骤图 第5张]( "超！松软甜面包（面包机版）的做法步骤图 第5张")
白糖44g，倒入面包桶一角。特殊要求可以用红糖、粉糖或者绵糖。
![超！松软甜面包（面包机版）的做法步骤图 第6张]( "超！松软甜面包（面包机版）的做法步骤图 第6张")
放入高筋面粉220g，尽量覆盖整个面。
![超！松软甜面包（面包机版）的做法步骤图 第7张]( "超！松软甜面包（面包机版）的做法步骤图 第7张")
用手指在面粉上挖个坑，把酵母4g放入坑内，确保酵母不与水和盐接触。
![超！松软甜面包（面包机版）的做法步骤图 第8张]( "超！松软甜面包（面包机版）的做法步骤图 第8张")
安装完成以后，选好设定“松软面包”。
不要离开，还有下一步！![超！松软甜面包（面包机版）的做法步骤图 第9张]( "超！松软甜面包（面包机版）的做法步骤图 第9张")
搅拌大约20秒以后，再加入黄油22g。盖上盖子，可以离开坐等完工啦~
![超！松软甜面包（面包机版）的做法步骤图 第10张]( "超！松软甜面包（面包机版）的做法步骤图 第10张")
若想面包口感更好，面包做好以后尽快倒出,放架上晾凉。保温时间或存放时间过长，面包口感越硬。
![超！松软甜面包（面包机版）的做法步骤图 第11张]( "超！松软甜面包（面包机版）的做法步骤图 第11张")
切片就可以食用啦~
![超！松软甜面包（面包机版）的做法步骤图 第12张]( "超！松软甜面包（面包机版）的做法步骤图 第12张")
