厨房小白一直只会炖汤 从来没试过红烧的🤗今天第一次尝试🌟成就感满满 耶☑️ (1-2人量哦)
用料
鸡肉 | 1/4只 |
青红黄 彩椒 | 各半个 |
葱姜蒜 | 适量 |
老冰糖 | 一颗 |
老抽 | 半勺 |
生抽 | 1勺 |
小米椒 | 半个 |
料酒 | 3勺 |
厨房小白也会的红烧鸡块!的做法
超简易步骤:
1⃣️起油锅 加入葱姜蒜爆香(爱辣的起油锅直接加入小米椒)
2⃣️放入冰糖 融化
3⃣️倒入洗干净的鸡块 煸炒使之变色
4⃣️加入料酒、生抽、老抽 煸炒
5⃣️加水,水量没过鸡块 大火煮开
6⃣️沸腾后转中火,加入彩椒 继续焖煮
7⃣️等待收汁 品尝咸淡 适量盐 调配口味
等待完美出锅☑️
小贴士
老冰糖替代白砂糖更美味哦!