用料
鳕鱼 | 2块 |
黄油 | 1块 |
生抽 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
葱白 | 5cm |
姜 | 4片 |
蒜 | 3瓣 |
黄油煎银鳕鱼的做法
把银鳕鱼解冻,我一般放在平底锅里解冻得很快。用厨房纸擦干水分,把鱼皮用刀划几下。
热锅下黄油,放鳕鱼片,正反面各煎3分钟。把蚝油和生抽放进去,开始煮一会儿。再加入切好的蒜片姜末和葱一起煮。
鱼肉开始有成片的感觉时,起锅装盘。
用料
鳕鱼 | 2块 |
黄油 | 1块 |
生抽 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
葱白 | 5cm |
姜 | 4片 |
蒜 | 3瓣 |
黄油煎银鳕鱼的做法
把银鳕鱼解冻,我一般放在平底锅里解冻得很快。用厨房纸擦干水分,把鱼皮用刀划几下。
热锅下黄油,放鳕鱼片,正反面各煎3分钟。把蚝油和生抽放进去,开始煮一会儿。再加入切好的蒜片姜末和葱一起煮。
鱼肉开始有成片的感觉时,起锅装盘。