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蚝油焖骨

来源:料理馆 2.23W 次
蚝油焖骨的做法步骤图,蚝油焖骨怎么做好吃

用料  

排骨 400g
蚝油、生抽、白糖 适量
萝卜、莴笋 100g

蚝油骨的做法  

  1. 排骨斩大块,莴笋切片,胡萝卜切菱形,姜蒜拍扁切粒。

  2. 锅内烧开水,下胡萝卜焯水捞出,下排骨焯水2分钟,捞出沥干水分。

  3. 锅内热油,下莴笋、胡萝卜爆炒至断生,加盐调味,倒入盘内摆好。

  4. 锅内热油,爆香姜蒜,倒入排骨翻炒至两面焦黄,加入蚝油、生抽、白糖炒匀。加入适量清水,小火焖至水分即将收干时,倒入水淀粉勾芡即可。

小贴士

记得把排骨焖至酥肉,才会更好吃哦!

#蚝油 #蚝油焖骨 #好吃
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