用料
大白菜叶 | 500克 |
五花肉 | 200克 |
泡椒 | 100克 |
马蹄肉 | 100克 |
红椒 | 200克 |
鸡精 | 2克 |
味精 | 4克 |
白糖 | 5克 |
麻油 | 1勺 |
蒸鱼豉油 | 2勺 |
红油 | 4勺 |
农家蒸菜卷的做法
大白菜叶修整好,去掉白的部分,焯水备用
五花肉斩成泥,马蹄切碎,加调味料拌匀红椒切块,加调味料,抓出水,加泡椒碎,生姜碎,蒜片,制成剁椒
用菜叶卷起肉泥,码在盘中,上放剁椒,加入调味料,
大火蒸8-10分钟,待成熟
取出撒葱花
浇响油即可
小贴士
用料
大白菜叶 | 500克 |
五花肉 | 200克 |
泡椒 | 100克 |
马蹄肉 | 100克 |
红椒 | 200克 |
鸡精 | 2克 |
味精 | 4克 |
白糖 | 5克 |
麻油 | 1勺 |
蒸鱼豉油 | 2勺 |
红油 | 4勺 |
农家蒸菜卷的做法
大白菜叶修整好,去掉白的部分,焯水备用
五花肉斩成泥,马蹄切碎,加调味料拌匀
红椒切块,加调味料,抓出水,加泡椒碎,生姜碎,蒜片,制成剁椒
用菜叶卷起肉泥,码在盘中,上放剁椒,加入调味料,
大火蒸8-10分钟,待成熟
取出撒葱花
浇响油即可
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