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筒骨玉米薏米煲

来源:料理馆 2.05W 次
筒骨玉米薏米煲的做法步骤图,怎么做好吃

夏天想喝一碗营养丰富的筒骨汤,不如放上甜甜脆脆去油腻的玉米,加点能去寒气的薏米,再撒几颗红枸杞,色香味营养俱全!

用料  

筒骨 500g
玉米 2根
薏米 适量
枸杞 少量
姜片 5片
一小撮挽葱结
党参 一两根
适量
适量

筒骨玉米薏米煲的做法  

  1. 烧一锅水,将筒骨汆烫到完全煮出血水,捞出筒骨流水洗净。

  2. 将筒骨放入砂锅中,放入足量清水,党参,姜片,葱结,料酒,大火煮开。

  3. 煮开后放入薏米,玉米,小火煲1.5小时,建议煲到汤汁变成乳白色。

  4. 放入枸杞,盐,再煮20分钟即可。

小贴士

如果没有党参和枸杞可以不放,但是放了更好看营养。

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