上汤娃娃菜【简单好吃无高汤】

汤菜一锅出没单独煮娃娃菜，快手
不喜欢吃皮蛋，换成黑木耳了
高汤家里不常备，只咸鸭蛋黄就很鲜美了
可以自己尝尝汤，加盐

用料  

上汤娃娃菜【简单好吃无高汤】的做法  

1. 准备好所有材料，黑木耳泡发，娃娃菜切四半

2. 油烧热，葱姜片炒香，放入娃娃菜，翻几下，倒入开水【水可以多一点，最后太多就大火收一下】

3. 水开后放入葱姜末，火腿丁，黑木耳碎，鸭蛋扒开，蛋黄扔锅里捣碎，蛋白切丁也放锅里（蛋黄不切是怕油留在案板上），撒上胡椒粉，小火煮几分钟（看娃娃菜软烂程度）

4. 出锅前撒上葱花，娃娃菜夹到盘里，汤汁倒在娃娃菜上，完成。

小贴士

最后直接光盘了，太好吃啦！