用料
醋 | |
糖 | |
香油 | |
盐 | |
毛蚶 | |
鸡粉 | |
酱油 | |
辣椒 | |
香葱 | |
香菜 | |
蒜 |
凉拌毛蚶的做法
第一步:把毛蚶清洗干净。
第二步:煮一锅水,煮开后放入毛蚶,关火,焖3分钟左右。
第三步:把煮好的毛蚶打开,用凉开水把打开的毛蚶清洗干净。
第四步:把处理干净的毛蚶放入一个干净的盘子里,加入酱油,香油,醋,蒜,辣椒,鸡粉,少许糖,搅拌均匀,最后放上葱和香菜。
用料
醋 | |
糖 | |
香油 | |
盐 | |
毛蚶 | |
鸡粉 | |
酱油 | |
辣椒 | |
香葱 | |
香菜 | |
蒜 |
凉拌毛蚶的做法
第一步:把毛蚶清洗干净。
第二步:煮一锅水,煮开后放入毛蚶,关火,焖3分钟左右。
第三步:把煮好的毛蚶打开,用凉开水把打开的毛蚶清洗干净。
第四步:把处理干净的毛蚶放入一个干净的盘子里,加入酱油,香油,醋,蒜,辣椒,鸡粉,少许糖,搅拌均匀,最后放上葱和香菜。