毛蚶,人间美味。开水一烫,不能等开盖就得出锅。吃的时候手握一把平头螺丝刀,一碗清水过泥沙。带着血水,沾姜醋,鲜咸嫩滑… 懂的入~
用料
新鲜毛蚶 | |
姜片 | |
料酒 | |
醋 | |
糖 |
烫毛蚶的做法
小贴士
吃的时候用平口螺丝刀开盖,准备一碗凉水,过一下泥沙和血水(干净的毛蚶也可不用这步)
毛蚶,人间美味。开水一烫,不能等开盖就得出锅。吃的时候手握一把平头螺丝刀,一碗清水过泥沙。带着血水,沾姜醋,鲜咸嫩滑… 懂的入~
用料
新鲜毛蚶 | |
姜片 | |
料酒 | |
醋 | |
糖 |
烫毛蚶的做法
小贴士
吃的时候用平口螺丝刀开盖,准备一碗凉水,过一下泥沙和血水(干净的毛蚶也可不用这步)