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芝士地瓜酥

来源:料理馆 2.48W 次
芝士地瓜酥的做法步骤图,芝士地瓜酥怎么做好吃

用料  

红薯 3个
马苏里拉 适量
黑芝麻 适量
炼乳 10克
挞皮 10个
牛奶 适量
蛋黄 一个

芝士地瓜酥的做法  

  1. 红薯去皮,熟。

    芝士地瓜酥的做法步骤图,芝士地瓜酥怎么做好吃 第2张
  2. 蒸熟的红薯用勺子碾碎,红薯泥里面加牛奶,炼乳搅拌均匀。(喜欢吃甜,可多加炼乳。)

    芝士地瓜酥的做法步骤图,芝士地瓜酥怎么做好吃 第3张
  3. 红薯泥分10份。取其中一份捏成扁皮,包入适量马苏里拉芝士碎。

    芝士地瓜酥的做法步骤图,芝士地瓜酥怎么做好吃 第4张
  4. 挞皮包入包好的红薯泥。

    芝士地瓜酥的做法步骤图,芝士地瓜酥怎么做好吃 第5张
  5. 在包好的红薯酥的表面刷一层蛋黄液,并撒少量黑芝麻装饰。烤箱180度预热10分钟,入炉烤15分钟即可。(烤箱脾气不同,请根据自家情况调整。)

    芝士地瓜酥的做法步骤图,芝士地瓜酥怎么做好吃 第6张
  6. 噔噔噔~出炉啦!(趁热吃,会拉丝哦!)

    芝士地瓜酥的做法步骤图,芝士地瓜酥怎么做好吃 第7张
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