芝士地瓜饼

用料  

芝士地瓜饼的做法  

1. 地瓜，去皮 切几大块，上锅蒸。蒸熟取出，用叉子压成泥。

2. 在地瓜泥中加入适量糖粉与牛奶。

3. 铺一张手抓饼，撒一层芝士碎，将拌好的地瓜泥铺平，再撒一层芝士碎。再盖上一张手抓饼，将两张手抓饼边压合。

4. 用叉子在上面的手抓饼上扎些小孔，涂一层蛋黄液。

5. 烤箱预热，180度 烤15分钟。