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芝士烤地瓜

来源:料理馆 2.34W 次
芝士烤地瓜的做法步骤图,芝士烤地瓜怎么做好吃

这段时间宅在家里,要做好后勤工作,只能是变着法地做各种吃的。为了哄娃高兴,做了这款芝士烤地瓜。

用料  

地瓜 1个(我这个约300克)
鲜奶 20毫升
黄油 约15克(我用了2个安佳小盒淡盐黄油,7克/个)
蜂蜜 1勺
蛋黄 1个
马苏里拉芝士 约25克
黄油
芝士
红薯

芝士烤地瓜的做法  

  1. 地瓜洗净,对半切开。我选的这个地瓜是较为细长,所以是把顶部去掉了一小片。放入锅中熟,我大约蒸了25分钟。

    芝士烤地瓜的做法步骤图,芝士烤地瓜怎么做好吃 第2张
  2. 蒸熟的地瓜稍放凉,用勺子挖出地瓜泥。注意留出边缘约0.5厘米的厚度,不要把皮挖破了。

    芝士烤地瓜的做法步骤图,芝士烤地瓜怎么做好吃 第3张
  3. 将鲜奶油、黄油(溶化)、蜂蜜、蛋黄添加到地瓜泥中拌匀。

    芝士烤地瓜的做法步骤图,芝士烤地瓜怎么做好吃 第4张
  4. 将拌好的地瓜泥重新填入地瓜壳中。

    芝士烤地瓜的做法步骤图,芝士烤地瓜怎么做好吃 第5张
  5. 撒上芝士碎,铺满即可。

    芝士烤地瓜的做法步骤图,芝士烤地瓜怎么做好吃 第6张
  6. 烤箱预热,190℃烤15分钟即可。

    芝士烤地瓜的做法步骤图,芝士烤地瓜怎么做好吃 第7张
  7. 烤化的芝士形成金黄的膜

    芝士烤地瓜的做法步骤图,芝士烤地瓜怎么做好吃 第8张
  8. 换个口味吃地瓜。。。

    芝士烤地瓜的做法步骤图,芝士烤地瓜怎么做好吃 第9张
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