地瓜芝士饼

前几天烤的地瓜没吃完，不想浪费，换个方法加工，好吃😋

用料  

地瓜芝士饼的做法  

1. 芝士地瓜饼
   1⃣️煮熟/烤熟的地瓜，凉凉了扒皮，用小铲子铲成泥状
   2⃣️加入少量白糖，加入少量芝士(这个看个人对甜度和芝士的喜好)
   3⃣️烫面，没有特意去量比例，总之先用滚烫的开水将面成絮状，然后加入凉水把面揉团。
   4⃣️面稍微醒15分钟，然后分成均匀的面团，赶成薄薄的皮，赶皮儿的时候可以加一点芝麻，将地瓜泥包入，用手轻轻压扁
   5⃣️电饼铛刷一层油，将小圆饼放入，中途翻一两遍，煎至表面微黄
   6⃣️装盘就可以啦，第一次做，期待下次更美观