香芹黑木耳炒肉丝

用料  

香芹黑木耳炒肉丝的做法  

1. 将瘦肉切丝，用老抽少量，盐，味精，胡椒，地瓜粉适量腌制

2. 将胡萝卜，芹菜黑木耳切丝待用

3. 先用大蒜和热油把肉丝炒熟，捞起待用

4. 将胡萝卜，黑木耳和芹菜炒至8成熟，把肉丢进去

5. 炒大概3分钟，给味精和胡椒捞起

小贴士

黑木耳很容易泡多啦。因为干货看起来真少。
瘦肉可以腌咸点，因为芹菜难入味。