西兰花炒蟹味菇

用料  

西兰花炒蟹味菇的做法  

1. 蟹味菇掰开，西兰花掰成小朵，分别用盐水浸泡一会后，彻底洗净

2. 烧开水，将蟹味菇和西兰花先后焯一下，捞出

3. 热锅凉油，倒入蟹味菇，炒一下，倒入腐乳汁炒匀

4. 倒入焯好的西兰花，略炒即可出锅

小贴士

虽加了红腐乳汁，菜的颜色仍是碧绿如新，喜欢