葱油蛏子（小美版）

用料  

葱油蛏子（小美版）的做法  

1. 将洗好的蒜放入主锅，3秒/速度5.5切碎。

2. 放入姜，油，3分钟/V/速度小勺反转爆香。

3. 加入蛏子，盐，糖，料酒，5分钟/V速度小勺反转。

4. 出锅前放入葱，少许胡椒。

小贴士

蛏子可放在小美锅里洗，洗净后滤干水。
喜欢辣的朋友可以在爆香的时候放入辣椒。