粉丝制作

用料  

粉丝制作的做法  

1. 称15g淀粉备用；适量沸水备用；一只木棍备用。

2. 取适量开水，一边搅拌一边倒入称有淀粉的烧杯。搅拌至粘稠无结块即可。

3. 把搅好的淀粉糊慢慢倒入裱花袋底部备用。

4. 在装有淀粉糊的裱花袋底部剪开一个小口，用力挤入煮开的沸水中。

5. 让粉条在沸水中畅游30秒，即可捞出放在冷水中冷却。

6. 待冷却完成，我们的粉条也就成功啦！

小贴士

1，在加水搅拌淀粉的时候一定要注意是边搅拌边加水，不然容易导致水多或者水少的现象，这样的话就很难做出好看的粉丝了。
2，在淀粉糊加入裱花袋的时候，一定要直接加在裱花袋底下，否则黏黏的面粉糊粘在裱花袋边上就很难弄下去了。
3当把裱花袋里的淀粉糊挤进沸水时要注意沸水的蒸气以防被烫伤，所以，在准备这一步时可以先把火关小一点，在进行下一步。