制作米粉

用料  

制作米粉的做法  

1. 蒸锅导入凉水烧水（半锅水）

2. 盖锅盖，烧到沸腾即可

3. 撕开干米粉

4. 将米粉放入锅中，用筷子搅拌米粉全部没入水中后，关火

5. 盖锅盖闷3-5分钟，打开锅盖查看米粉是否软化，如已软化，捞出

6. 准备好淘米粉工具

7. 用凉水洗米粉

8. 将米粉倒入筛漏中，搅拌，把水倒掉

9. 把淘好的米粉放入锅中，加凉水盖过米粉，盖过，晾1天即可