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制作锦粉蛋

来源:料理馆 3.47W 次
制作锦粉蛋的做法步骤图,制作锦粉蛋怎么做好吃

这是我小学时候吃的,那时候吃了感觉真的很好吃,现在吃起来味道也很好

用料  

番薯淀粉 一大碗
鸡蛋 2个
适量
适量

制作锦粉蛋的做法  

  1. 番薯淀粉里面加适量的水,可以先少加一定慢慢搅和,让里面的颗粒融化,不要太稀也不要太稠(这里很重要)

    制作锦粉蛋的做法步骤图,制作锦粉蛋怎么做好吃 第2张
  2. 加入蛋液和适量的盐 继续搅和

    制作锦粉蛋的做法步骤图,制作锦粉蛋怎么做好吃 第3张
  3. 热平底锅 倒入少量的油 周围转一下 勺子舀面糊到锅里 不用太多

    制作锦粉蛋的做法步骤图,制作锦粉蛋怎么做好吃 第4张
  4. 颜色一变就可以翻面 翻面的时候把锅拿出来点

    制作锦粉蛋的做法步骤图,制作锦粉蛋怎么做好吃 第5张
  5. 最后就是做成这样,最后最好分好放,不热会黏在一起 等冷了再切

    制作锦粉蛋的做法步骤图,制作锦粉蛋怎么做好吃 第6张

小贴士

调面糊的时候不能太稠也不能太稀
最好是用平底锅
鸭蛋只用放一个,鸡蛋较小所以放两个

#制作锦粉蛋 #锦粉 #好吃
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