西芹炒牛肉末

用料  

西芹炒牛肉末的做法  

1. 凉油放花椒，提炼花椒油，放蒜末，煸牛肉末。加少许老抽上色，少许糖提鲜，少许蚝油，炒至肉末变硬。

2. 放西芹一起翻炒，少许盐，出锅。

小贴士

喜欢辣的可以加点辣椒。