素炒杏鲍菇胡萝卜丝

用料  

素炒杏鲍菇胡萝卜丝的做法  

1. 杏鲍菇、胡萝卜、青椒都洗净切丝。

2. 热锅热油，把青椒丝、胡萝卜丝先放进去翻炒。

3. 加入杏鲍菇丝继续翻炒，炒到杏鲍菇变软出汁。

4. 加入少许生抽、耗油焖2分钟出锅。